رشته خوشکار در دسته معروف‌ترین سوغاتی های گیلان قرار دارد. به خصوص در افطار ماه رمضان، نوش جان کردن آن بسیار مرسوم است. جالب است بدانید این شیرینی چرب و شیرین با شیر، آرد برنج، مغز گردو، هل، دارچین و شکر تهیه می‌شود و به دو صورت می‌توان آن را خرید:
- به صورت داغ و آماده برای مصرف، می‌توان از محل‌های عرضه خرید و در کنار چای میل کرد.
- به صورت خام (رشته‌هایی که درون آن‌ها پر شده) خریداری کنید و سرخ کردن و شربت دادن را در خانه انجام دهید.
